Закваски для сыра ALCE (Альче)
Закваска для густой ряженки, варенца, сметаны. Плотная консистенция!
1 590 руб.
Термофильная закваска для густого, плотного продукта: йогурта и ряженки.
1 275 руб.
Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 на 500 литров молока
1 335 руб.
Чистая культура Streptococcus thermophilus, для выработки сыров группы Паста Филата
2 685 руб.
Термофильная закваска ALCE для сыров типа Паста Филата: сулугуни, моцареллы и др.
410 руб.
Термофильная закваска для полутвердых сыров и горгонзоллы.
2 760 руб.
Термофильная закваска для итальянских сыров ALCE LYOBAC SC.
395 руб.
Улучшает вкус и аромат сыра, обладает способностью к газообразованию.
445 руб.
Закваска для сыров с закрытой текстурой (Чеддер, Чешир, Тет-де-Муан)
1 025 руб.
Большая фасовка мезофильно-термофильной закваски для сыров без глазков
2 674 руб. 4 145 руб.
Мезофильно-термофильная закваска для сыров со средней и высокой температурой нагревания
1 185 руб.
Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC DHC на 2000-3000 литров молока
2 625 руб.
Закваска для сметаны, творога, сливочного сыра ALCE LYOBAC ML (1U)
360 руб.
Закваска для сметаны, творога, простокваши ALCE LYOBAC MCL (1U)
360 руб.
Мезофильная закваска ALCE для производства сыров голландской группы с рисунком
1 185 руб.
Большая фасовка термофильной закваски для твердых и сверхтвердых сыров
2 770 руб.
Мезофильная закваска ALCE для производства сыров с сырным "рисунком".
410 руб.
Закваска для сметаны и творога ALCE LYOBAC TW. Время сквашивания 8-12 часов.
395 руб.
Защитная закваска ALCE для предотвращения развития дрожжей, плесени, маслянокислых бактерий.
2 870 руб.
Закваска подходит для производства мягкого и полутвердого сыра, творога.
395 руб.
Закваска для Пармезана ALCE LYOBAC THBR 084/085 от итальянского производителя
395 руб.
Закваска для кефира ALCE KEFIR для производства продуктов смешанного брожения.
1 315 руб.
Закваска для густого, плотного продукта: йогурта и ряженки.
435 руб.
Закваска для йогурта и снежка ALCE LYOBAC YOYO на 500 литров молока.
1 140 руб.
Закваска для йогурта и снежка ALCE LYOBAC YOYO на 100 литров молока!
440 руб.
Закваска для густого йогурта, "Снежка", тана и айрана. Густая консистенция.
1 160 руб.
Культура дрожжей, необходимых для производства сыра горгонзола. На объем до 5 тонн молока.
2 930 руб.
Для приготовления сыров с рисунком с низкой температурой второго нагревания
2 674 руб. 3 940 руб.
Закваска ALCE LYOBAC DHC для полутвердых и твердых сыров.
410 руб.
Мезофильно-термофильная закваска для производства сыров с закрытой текстурой.
395 руб.
Закваска для холодного созревания молока. Улучшает способность молока к свертыванию.
445 руб.
Закваска для холодного созревания улучшает способность молока к коагуляции.
1 695 руб.
Закваска для Горгонзолы и Качотты ALCE LYOBAC Erborinato EX (1U)
395 руб.
Вспомогательная закваска содержит чистый штамм Lactobacillus helveticus.
490 руб.
Пропионовокислые бактерии от итальянского производителя Alce.
500 руб.