Закваски промышленных объемов
Закваска специально для приготовления сыра качотта и других быстрых сыров.
7 160 руб.
Термофильная закваска для приготовления сыров Таледжио, Страккино.
7 160 руб.
Максимальная оптовая упаковка. Для обработки от 200 до 800 тонн молока.
87 035 руб.
Закваска для приготовления сыра гауда и аналогичных голландских сыров.
7 160 руб.
Оптовая упаковка закваски для твердых и сверхтвердых сыров длительной выдержки.
10 150 руб.
Средняя фасовка термофильной закваски Danisco ТА 40/45. До 1000 литров молока.
1 935 руб.
Максимальная фасовка закваски ТА 40/45 (пакет на 250 DCU). До 5000 литров молока.
4 250 руб.
Большая фасовка мезофильной закваски Danisco MM 101 (250 DCU)
5 850 руб.
Большая фасовка культуры brevibacterium - на объем до 10 000 литров молока.
3 395 руб.
Ароматообразующие штаммы Pediococcus acidilactici. Одна пачка - на 5 тонн молока.
5 790 руб.
Промышленная фасовка закваски Danisco CHOOZIT RM 32/34 LYO (325 DCU)
6 850 руб.
Термофильная закваска Hansen TCC-3 на 5 тонн молока.
10 275 руб.
Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 2 тонны молока.
4 060 руб.
Термофильная закваска Chr.Hansen YF-L 812 (500U) на 5 тонн молока
10 225 руб.
Термофильная закваска TCC-50 для производства сыров со вторым нагревом.
6 055 руб.
Термофильная закваска Chr.Hansen TCC-20 (500U) на 5 тонн молока.
9 815 руб.
Пропионовые бактерии Hansen PS-4 для производства сыров швейцарской группы
11 795 руб.
Мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-19: объем на 5 тонн молока!
10 485 руб.
Мезофильно-термофильная закваска Chr.Hansen DCC-260 на объем до 5 тонн молока.
6 880 руб.
Экономная фасовка! Закваска мезофильная Hansen Flora Danica (200U) на 2 тонны молока.
6 260 руб.
Максимально выгодная фасовка! Закваска Hansen Flora Danica (500U) на 5 тонн молока.
11 995 руб.
Ароматообразующая культура с очень низким постокислением и очень быстрой ферментацией.
5 020 руб.
Термо-мезофильная закваска для сыров с глазками и сливочным вкусом.
1 730 руб.
Пропионовые бактерии Sacco PB1 50D
4 785 руб.
Для придания вкуса и аромата, а также формирования крупных глазков в сырах (до 10 тонн)
2 035 руб.
Для производства сыров с температурой второго нагревания до 42°C: Российский, Тильзитер.
1 290 руб.
Дрожжи KL для производства сыров с плесенью, кисломолочных национальных напитков.
2 760 руб.
Культура Saccharomyces cerevisiae для производства сыра горгонзола. На 2 тонны молока
2 095 руб.
Закваска специально для приготовления Пекорино Тоскано и аналогичных ароматных сыров.
7 160 руб.
Закваска для приготовления сыров моцарелла, страчателла, буррата, качокавалло и др.
7 060 руб.
Для сыров типа Лактик: идеальный баланс состава и медленный набор кислотности!
7 060 руб.
Закваска специально для приготовления сыров Канестрато, Томм, Пекорино дольче.
7 060 руб.
Сбалансированный комплекс культур предназначен специально для изготовления сыра Грюйер.
7 160 руб.
Закваска предназначена для приготовления сверхтвердых сыров итальянской группы.
6 130 руб.
Закваска "аутоттомо", предназначена для сыров с богатым ароматическим профилем.
7 365 руб.
Закваска для приготовления сыра фета и аналогичных рассольных сыров.
7 160 руб.
Закваска специально для сыра Азиаго: пластичная текстура и мелкие глазки.
7 160 руб.
Закваска используется для обогащения вкуса молодых сыров (без выдержки).
7 060 руб.
Бревибактерии от итальянского производителя для изготовления сыров с мытой корочкой.
7 365 руб.
Белая плесень Penicillium Candidum для производства сыров с плесневой белой корочкой.
7 160 руб.
Для производства сыров с белой плесенью, полутвердых сыров и сыров с мытой коркой.
7 160 руб.
Бактериальный комплекс для голубых сыров: содержит стартовые бактерии и плесень.
8 190 руб.
Специальный бактериальный комплекс для изготовления сыра Горгонзола!
8 090 руб.
Специальный бактериальный комплекс для сыра Эмменталь и аналогов.
8 190 руб.
Бактериальный комплекс для сыра камамбер. Содержит и закваски и плесени!
8 190 руб.
Чистая культура Streptococcus thermophilus, для выработки сыров группы Паста Филата
2 685 руб.
Большая фасовка мезофильно-термофильной закваски для сыров без глазков
2 674 руб. 4 145 руб.
Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC DHC на 2000-3000 литров молока
2 625 руб.
Большая фасовка термофильной закваски для твердых и сверхтвердых сыров
2 770 руб.
Культура дрожжей, необходимых для производства сыра горгонзола. На объем до 5 тонн молока.
2 930 руб.
Для приготовления сыров с рисунком с низкой температурой второго нагревания
2 674 руб. 3 940 руб.
Мезо-термофильная закваска промышленного объема. Для твердых и полутвердых сыров.
2 095 руб.